Georges Blanc vous convie à partager la cuisine qu’il aime, qu’il concocte et incarne avec passion depuis tant d’années. Son secret ? Des produits du terroir de qualité, des poissons de saison, une sélection rigoureuse, un savoir-faire maison, des recettes traditionnelles du Val de Saône. Régalez-vous  ainsi de la friture de Saône, des cuisses de grenouilles fraîches sautées, de la volaille de Bresseà la crème, des quenelles de brochet, etc.

Vous vous sentez tout de suite bien dans la salle intérieure aux allures de brasserie rétro chic, un espace chaleureux, où les banquettes rouges sur sol en damier noir et blanc côtoient les larges affiches publicitaires hautes en couleurs et les cliches noir et blanc merveilleusement nostalgiques.Vous êtes tranquillement installé dans la véranda terrasse sur les bords de la Saône et votre regard est irrésistiblement attiré vers la rivière et au-delà vers cette vue pleine de charme sur la vieille ville de Mâcon. Vous vous réunissez avec simplicité et plaisir autour d’une belle table et de la cuisine de Georges Blanc.